З якою метою добавляють ферменти у мийні засоби? відповідь поширена

Ответ:

чтоби бил запах,милилося,змивало грязь….

Ответ:

Объяснение:

Тому що вони підвищують миючу здатність синтетичних миючих засобів. Вони являють собою складні білкові структури; більшість з них — макромолекули з молекулярної масою більше 6000.

Дія ферментів полягає в тому, що вони каталізують розкладання великих органічних молекул до водорозчинних сполук, які легко видаляються, наприклад з тканини при пранні.

У CMC використовуються наприклад: протеаза, амілаза алкалаза, ліпаза та інши (загуглі якщо цікаво). Кожен з них по своєму «розкладає» органічні забруднення (а в нашому житті органічних забруднень найбільше): протеаза каталізує гідроліз білків; амілаза — крохмалю і інших полісахаридів; алкалаза — ефірів вуглеводів; ліпаза -жири, гліцеридів і то що…